Calculadora de Custo de Receita
Some ingredientes, mão de obra, embalagem e custos indiretos e descubra o custo real por porção — a base para precificar sem prejuízo. Grátis e online.
Dados da receita
Some os ingredientes e a produção real.
Ingredientes
Custo calculado
Custo calculado
Custo calculado
Custos e produção
Como calcular o custo de uma receita
A fórmula do custo real
O custo de uma receita não é só a soma dos ingredientes. Mão de obra, embalagem e custos indiretos (energia, gás) também fazem parte — e o valor final deve ser dividido pelo rendimento real da receita.
O que incluir no cálculo?
- Custo proporcional de cada ingrediente usado
- Mão de obra: tempo de produção × valor/hora
- Embalagens e materiais de apresentação
- Custos indiretos: energia, gás e água rateados
- Rendimento real da receita (porções vendáveis)
Saiba exatamente quanto custa cada unidade antes de precificar.
Mão de obra e custos indiretos entram automaticamente na conta.
Use o custo real para aplicar uma margem de lucro saudável.
Perguntas frequentes
Some o custo proporcional de cada ingrediente (preço do pacote ÷ quantidade do pacote × quantidade usada), depois adicione mão de obra, embalagem e custos indiretos (energia, gás). Divida o total pelo rendimento da receita para obter o custo por porção.
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